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旅游行業(yè)標準LB/T065—2017

（2017年8月15日發(fā)布，2017年10月1日實施）

　　本標準按照GB/T 1.1—2009給出的起草規(guī)則編寫。由國家旅游局提出，由全國旅游標準化技術(shù)委員會（SAC/TC 210）歸口。起草單位：國家旅游局監(jiān)督管理司、浙江省旅游局、浙江旅游職業(yè)學(xué)院。

旅游民宿基本要求與評價

　　1 范圍

　　本標準規(guī)定了旅游民宿的定義、評價原則、基本要求、管理規(guī)范和等級劃分條件。

　　本標準適用于正式營業(yè)的小型旅游住宿設(shè)施，包括但不限于客棧、莊園、宅院、驛站、山莊等。

　　2 規(guī)范性引用文件

　　下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

　　凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

　　GB 2894 安全標志及其使用導(dǎo)則

　　GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標準

　　GB 8978 污水綜合排放標準

　　GB 9663 旅店業(yè)衛(wèi)生標準

　　GB 14881 食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

　　GB 14934 食(飲)具消毒衛(wèi)生標準

　　GB 16153 飯館(餐廳)衛(wèi)生標準

　　GB 18483 飲食業(yè)油煙排放標準（試行）

　　GB/T 17217 城市公共廁所衛(wèi)生標準

　　GB/T 19095 生活垃圾分類標志

　　GB/T 22800 星級旅游飯店用紡織品

　　JGJ 125 危險房屋鑒定標準

　　CJJ/T102 城市生活垃圾分類及其評價標準

　　3 術(shù)語和定義

　　3.1 旅游民宿 homestay inn

　　利用當(dāng)?shù)亻e置資源，民宿主人參與接待，為游客提供體驗當(dāng)?shù)刈匀?、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施。

　　注：根據(jù)所處地域的不同可分為：城鎮(zhèn)民宿和鄉(xiāng)村民宿。

　　3.2 民宿主人owner and/or investor

　　民宿業(yè)主或經(jīng)營管理者。

　　4 評價原則

　　4.1 傳遞生活美學(xué)

　　4.1.1 民宿主人熱愛生活，樂于分享。

　　4.1.2 通過建筑和裝飾為賓客營造生活美學(xué)空間。

　　4.1.3 通過服務(wù)和活動讓賓客感受到中華民族傳統(tǒng)待客之道。

　　4.2 追求產(chǎn)品創(chuàng)新

　　4.2.1 產(chǎn)品設(shè)計追求創(chuàng)新，形成特色，滿足特定市場需求。

　　4.2.2 產(chǎn)品運營運用新技術(shù)、新渠道，形成良性發(fā)展。

　　4.3 弘揚地方文化

　　4.3.1 設(shè)計運營因地制宜，傳承保護地域文化。

　　4.3.2 宣傳推廣形式多樣，傳播優(yōu)秀地方文化。

　　4.4 引導(dǎo)綠色環(huán)保

　　4.4.1 建設(shè)運營堅持綠色設(shè)計、清潔生產(chǎn)。

　　4.4.2 宣傳營銷倡導(dǎo)綠色消費。

　　4.5 實現(xiàn)共生共贏

　　4.5.1 民宿主人和當(dāng)?shù)鼐用裥纬闪己玫泥徖镪P(guān)系。

　　4.5.2 經(jīng)營活動促進地方經(jīng)濟、社會、文化的發(fā)展。

　　5 基本要求

　　5.1 旅游民宿經(jīng)營場地應(yīng)符合本轄區(qū)內(nèi)的土地利用總體規(guī)劃、城鄉(xiāng)建設(shè)規(guī)劃、所在地旅游民宿發(fā)展有關(guān)規(guī)劃，無地質(zhì)災(zāi)害和其它影響公共安全的隱患。

　　5.2 經(jīng)營的建筑物應(yīng)通過JGJ 125 房屋安全性鑒定。

　　5.3 經(jīng)營場地應(yīng)征得當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)部門的同意。

　　5.4 經(jīng)營應(yīng)依法取得當(dāng)?shù)卣蟮南嚓P(guān)證照，滿足公安機關(guān)治安消防相關(guān)要求。

　　5.5 生活用水（包括自備水源和二次供水）應(yīng)符合GB 5749 要求。

　　5.6 食品來源、加工、銷售應(yīng)符合GB 14881 要求。

　　5.7 衛(wèi)生條件應(yīng)符合GB 16153、GB 14934、GB 9663、GB/T 17217 要求。

　　5.8 旅游民宿建設(shè)、運營應(yīng)因地制宜，采取節(jié)能環(huán)保措施，廢棄物排放符合GB 8978、GB 18483、CJJ/T102 要求。

　　5.9 開業(yè)以來或近三年未發(fā)生重大以上的安全責(zé)任事故。

　　5.10 從業(yè)人員應(yīng)經(jīng)過衛(wèi)生培訓(xùn)和健康檢查，持證上崗。

　　5.11 服務(wù)項目應(yīng)通過適當(dāng)方式以文字、圖形方式公示，并標明營業(yè)時間。收費項目應(yīng)明碼標價，誠信經(jīng)營。

　　5.12 經(jīng)營者應(yīng)定期向旅游主管部門報送統(tǒng)計調(diào)查資料，及時向相關(guān)部門上報突發(fā)事件等信息。

　　6 安全管理

　　6.1 應(yīng)建立健全各類相關(guān)安全管理制度，落實安全責(zé)任。對從業(yè)人員進行定期培訓(xùn)。

　　6.2 易發(fā)生危險的區(qū)域和設(shè)施應(yīng)設(shè)置安全警示標志，安全標志應(yīng)符合GB 2894 要求；易燃、易爆物品的儲存和管理應(yīng)采取必要的防護措施，符合相關(guān)法規(guī)。

　　6.3 應(yīng)配備必要的安全設(shè)施，確保賓客和從業(yè)人員人身和財產(chǎn)安全。

　　6.4 應(yīng)有突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，并定期演練。

　　6.5 應(yīng)自覺遵守當(dāng)?shù)亓?xí)俗。

　　7 環(huán)境和設(shè)施

　　7.1 環(huán)境應(yīng)保持整潔，綠植養(yǎng)護得當(dāng)。

　　7.2 主體建筑應(yīng)與環(huán)境協(xié)調(diào)美觀，景觀有地域特色。

　　7.3 單幢建筑客房數(shù)量應(yīng)不超過14 間（套）。

　　7.4 建筑和裝修宜體現(xiàn)地方特色與文化。

　　7.5 主、客區(qū)宜相對獨立，功能劃分合理，空間效果良好。

　　7.6 應(yīng)提供整潔衛(wèi)生、安全舒適的住宿設(shè)施。

　　7.7 宜提供整潔衛(wèi)生、安全舒適的餐飲設(shè)施。

　　7.8 宜提供賓客休閑、交流的公共區(qū)域，布局合理;

　　7.9 設(shè)施設(shè)備完好有效，應(yīng)定期檢查并有維保記錄。

　　7.10 應(yīng)有適應(yīng)所在地區(qū)氣候的采暖、制冷設(shè)備，各區(qū)域通風(fēng)良好。

　　7.11 公共衛(wèi)生間應(yīng)位置合理，方便使用。

　　7.12 應(yīng)配備必要的消毒設(shè)施設(shè)備。

　　7.13 應(yīng)配備應(yīng)急照明設(shè)備或用品。

　　7.14 宜提供無線網(wǎng)絡(luò)，方便使用。

　　8 衛(wèi)生和服務(wù)

　　8.1 旅游民宿應(yīng)整潔衛(wèi)生，空氣清新，無潮霉、無異味。

　　8.2 客房床單、被套、枕套、毛巾等應(yīng)做到每客必換，并能應(yīng)賓客要求提供相應(yīng)服務(wù)。公用物品應(yīng)一客一消毒。

　　8.3 客房衛(wèi)生間應(yīng)有防潮通風(fēng)措施，每天全面清理一次，無異味、無積水、無污漬，公用物品應(yīng)一客一消毒。

　　8.4 應(yīng)有防鼠、防蟲措施。

　　8.5 民宿主人應(yīng)參與接待，鄰里關(guān)系融洽。

　　8.6 接待人員應(yīng)熱情好客，穿著整齊清潔，禮儀禮節(jié)得當(dāng)。

　　8.7 接待人員應(yīng)熟悉當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，可用普通話提供服務(wù)。

　　8.8 接待人員應(yīng)熟悉當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，可為賓客做推薦。

　　8.9 接待人員應(yīng)掌握相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能，并熟練應(yīng)用。

　　8.10 晚間應(yīng)有值班人員或電話。

　　8.11 接待人員應(yīng)遵守承諾，保護隱私，尊重賓客的宗教信仰與風(fēng)俗習(xí)慣，保護賓客的合法權(quán)益。

　　9 等級

　　旅游民宿分為二個等級，金宿級、銀宿級。金宿級為高等級，銀宿級為普通等級。等級越高表示接待設(shè)施與服務(wù)品質(zhì)越高。

　　10 等級劃分條件

　　10.1 金宿級

　　10.1.1 環(huán)境與建筑

　　10.1.1.1 周圍應(yīng)有優(yōu)質(zhì)的自然生態(tài)環(huán)境，或有多處體驗方便、特色鮮明的地方風(fēng)物。

　　10.1.1.2 建筑和裝修宜特色鮮明，風(fēng)格突出、內(nèi)外協(xié)調(diào)。

　　10.1.1.3 宜在附近設(shè)置交通工具停放場地，方便抵達。不影響周邊居民生活。

　　10.1.2 設(shè)施和服務(wù)

　　10.1.2.1 客房裝飾應(yīng)專業(yè)設(shè)計，體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣?，符合基本服?wù)要求，整體效果好。

　　10.1.2.2 客房宜使用高品質(zhì)床墊、布草、毛巾和客用品，布草應(yīng)符合GB/T 22800 標準規(guī)定，可提供二種以上規(guī)格枕頭，整體感覺舒適。

　　10.1.2.3 客房宜有較好的照明、遮光效果和隔音措施。電源插座等配套設(shè)施應(yīng)位置合理，方便使用。

　　10.1.2.4 客房衛(wèi)生間宜裝修高檔，干濕分離，有防滑防濺措施，24h 供應(yīng)冷熱水。

　　10.1.2.5 公共空間宜專業(yè)設(shè)計，風(fēng)格協(xié)調(diào),整體效果良好。

　　10.1.2.6 民宿主人應(yīng)提供自然、溫馨的服務(wù)，能給賓客留下深刻印象。

　　10.1.2.7 宜組織多種賓客樂于參與的活動。

　　10.1.2.8 宜提供早餐服務(wù)。

　　10.1.2.9 宜提供特色餐飲服務(wù)。

　　10.1.2.10 宜設(shè)置導(dǎo)引標識或提供接送服務(wù)，方便賓客抵離。

　　10.1.2.11 宜建立相關(guān)規(guī)章制度，定期開展員工培訓(xùn)。

　　10.1.2.12 宜建立水電氣管理制度，有設(shè)施設(shè)備維保記錄。

　　10.1.2.13 宜開展和建立消防演習(xí)和安全巡查制度，有記錄。

　　10.1.3 特色和其他

　　10.1.3.1 設(shè)計、運營和服務(wù)宜體現(xiàn)地方特色和文化。

　　10.1.3.2 應(yīng)有賓客評價較高的特色產(chǎn)品或服務(wù)。

　　10.1.3.3 應(yīng)有較高的市場認可度。

　　10.1.3.4 宜積極參與當(dāng)?shù)卣蜕鐓^(qū)組織的集體活動。

　　10.1.3.5 宜提供線上預(yù)定、支付服務(wù)，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)宣傳、營銷。

　　10.1.3.6 經(jīng)營活動應(yīng)有助于地方經(jīng)濟、社會、文化的發(fā)展。

　　10.1.3.7 宜注重品牌建設(shè)， 并注冊推廣。

　　10.2 銀宿級

　　10.2.1 環(huán)境與建筑

　　10.2.1.1 周圍應(yīng)有較好的自然生態(tài)環(huán)境，或有多處方便體驗的地方風(fēng)物。

　　10.2.1.2 建筑和裝修宜內(nèi)外協(xié)調(diào)、工藝良好。

　　10.2.1.3 宜設(shè)置交通工具停放場地，且不影響周邊居民生活。

　　10.2.2 設(shè)施與服務(wù)

　　10.2.2.1 客房裝飾應(yīng)體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕?，整體效果較好。

　　10.2.2.2 客房宜提供較為舒適的床墊、布草、毛巾和客用品，布草應(yīng)符合GB/T 22800 標準規(guī)定，可提供二種以上規(guī)格枕頭。

　　10.2.2.3 客房宜有窗簾和隔音措施，照明效果較好，電源插座等配套設(shè)施宜位置合理，方便使用。

　　10.2.2.4 客房衛(wèi)生間應(yīng)有淋浴設(shè)施，并有防滑防濺措施，宜使用品牌衛(wèi)浴。

　　10.2.2.5 民宿主人應(yīng)提供自然、溫馨的服務(wù)。

　　10.2.2.6 宜組織賓客樂于參與的活動。

　　10.2.2.7 宜提供早餐和特色餐飲服務(wù)，或附近有餐飲點

　　10.2.3 特色與其他

　　10.2.3.1 可為賓客合理需求提供相應(yīng)服務(wù)。

　　10.2.3.2 宜利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)宣傳、營銷。