為什么臺灣休閑農業(yè)會成功?
說到休閑農業(yè),大家都知道臺灣休閑農業(yè)比大陸地區(qū)早了一二十年,從整體規(guī)劃到細節(jié)打磨都比大陸成熟很多,有很多是非常值得我們學習的。臺灣休閑農業(yè)究竟成功在哪里,總結出來不外乎以下幾點:
生產科技化
現在,走進臺灣的休閑農場,撲面而來的就是現代氣息。臺灣農業(yè)從生產到銷售各個環(huán)節(jié)都非常重視科技引領,在科技創(chuàng)新、設施投入、技術改良、結構配套、品質提升等方面都走到了世界前列,真正實現了“產學研”相結合。
在高新技術方面,臺灣積極發(fā)展自動化技術、生物技術等。目前在農業(yè)生產上應用的自動技術有農作物受災預測及遙測、地理資訊系統、衛(wèi)星定位技術等。
在品種改良上,通過生物技術和基因技術對特色產品不斷換代升級。由一位農民研究的七彩,20年來,一直孜孜不倦地致力于研發(fā)創(chuàng)新,以百香果、水蜜桃、木瓜等水果與火龍果授粉,改良提升口感和香氣,生產出口味豐富的火龍果,科技含量極高。
生態(tài)景觀化
臺灣的休閑農業(yè)發(fā)展始終堅持生態(tài)為先,以生態(tài)提品質、向生態(tài)要效益。每一座休閑農場的頂層設計都獨具匠心,追求精致、美觀、自然、和諧之美,讓人既能感受現代科技文明的魅力,又能充分體驗田園風光的韻味。
各個休閑農場都有滿眼的綠色、新鮮的蔬菜水果、五顏六色的花卉、清新宜人的空氣、舒適宜居的農業(yè)莊園等等,為人們營造了一個遠離塵囂、修養(yǎng)身心的美好空間??梢哉f一座休閑農場就是一處美麗自然景觀。
知識體驗化
臺灣休閑農業(yè)緊緊抓住“休閑”兩個字做文章,讓農業(yè)文明與旅游文化相融合,設計了一系列旅游項目,帶給游客視覺、聽覺、味覺、嗅覺和觸覺等多方位的刺激和體驗。
比如走馬瀨農場,設有農業(yè)休閑及農場游憩等三十多種設施,設計了包括蘭花會館、草原餐廳、滑草、騎馬、露營等一日游到多日游的旅游項目,游客既可以欣賞游覽,又可以參與互動。
據了解,臺灣的多數休閑農場都開發(fā)了針對大人、小孩等不同層次游客所需要的產品,不僅實現了產品景觀化,而且實現了知識體驗化。
產品精細化
各個農場和企業(yè)都十分重視新技術產品的開發(fā),都善于根據自身特色研發(fā)出自己的主導產品、系列產品、創(chuàng)意精品。
如臺一教育休閑農園的蜂蜜系列產品,走馬瀨休閑農場的牧草系列產品,蓮生生物科技公司的蓮花系列產品,蘭花生物科技休閑園區(qū)的蘭花系列產品,均很有特色。這些食品、用品、藥品、保健品、旅游紀念品,讓游客目不暇接,而且做工上乘、質量保證、包裝精美、攜帶方便,使游客愛不釋手。
企業(yè)產品的成功挖掘、開發(fā),增加了產品的科技含量,延長了產品鏈條,帶動了產業(yè)發(fā)展,增加了企業(yè)收入,支撐企業(yè)永續(xù)發(fā)展。
經營組織化
臺灣休閑農業(yè)的生產和經營都堅持政府扶持、市場運作的原則,在政府的大力支持下建立包括農會、合作社、農業(yè)產銷班以及策略聯盟等農業(yè)合作組織體系。
依照“農會法”規(guī)定,建立省、縣、鎮(zhèn)三級農會,三級農會相對獨立,上級農會不干預下級農會人事、財務,但下級農會接受上級農會的技術指導和業(yè)務培訓。
農會涉及生產經營各個環(huán)節(jié),為農民提供全方位的服務。實行合耕合營、共同營銷、統一加工、統一運用新技術、購置生產資料等,確保產品標準統一。
根據市場需求,建立產業(yè)產銷班,通過共同投資、經營、運銷,彰顯團隊力量,讓小農場聯合實現現代企業(yè)化的經營管理,提高市場競爭力。
建立策略聯盟,設立農業(yè)策略聯盟基金會,各農業(yè)組織結合各自稀缺的有限資源進行聯盟,通過共同研發(fā)、互相授權、物流協議、合作生產及股權投資等方式,在生產、加工、物流、休閑、貿易等領域進行合作,提高核心競爭力,共擔風險,實現雙贏。
產銷一體化
臺灣休閑農業(yè)不僅產品多元化,而且實現了產銷綜合化。相當一部分休閑農場實現了聯合經營,將觀光、餐飲、住宿、娛樂等服務行業(yè)整合起來,實現了不同領域的合理分工和合作,實現了休閑農業(yè)各個產業(yè)價值鏈條的效益最大化。
此外,各休閑農場均實行高效的旅游網絡營銷,建立信息網絡銷售平臺,主要內容有“新聞發(fā)布、景點介紹、游區(qū)地圖、旅游線路推介、住宿餐飲服務、留言系統、訂票服務、網上訂房”等多種服務內容,在機場、車站、酒店設置統一標識的旅游服務中心,向游客推介旅游線路及景點。
臺灣通過發(fā)展休閑農業(yè),不僅讓農民實現了增收致富,使農村變得美麗多姿,還促進了產業(yè)的轉型升級,加速了社會的文明進步。
事實證明,休閑農業(yè)是符合經濟發(fā)展規(guī)律、有市場需求、蘊藏巨大發(fā)展?jié)摿?、有助于解決“三農”問題的朝陽產業(yè),是利國利民、一舉多效的新興產業(yè),是未來農業(yè)的發(fā)展方向。
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